Bakcang itu pangan enak berasal dari Tiongkok, berbahan dasar dari beras ketan, kemudian diisi sesuai menurut selera, telur asin, ayam kecap atau babi kecap. Hari ini hari kedua istriku reatret bersama-sama anak-anak sekolah minggu di dalam ruang aula GBI Mawar Saron. Jadi, di rumah aku sendirian punya kebebasan menyoba membuat bakcang.
Beras ketan satu liter, santan dari dua kelapa, untuk isian hanya kuah semur Betawi.
Postingan
