Sudah dua orang temanku diangkat kantung empedunya. Semua orang mempunyai kantung empedu dan di dalamnya ada batu dan cairan empedu. Fungsinya adalah untuk mengeliminasi minyak yang ada di dalam makanan yang engkau santap, terutama minyak jenuh. Jadi, semakin banyak minyak jenuh di dalam makanan, maka kerja beratlah empedu mengeliminasi minyak jenuh yang terutama terdapat di dalam makanan bersantan dan makanan gorengan lainnya.
Usia semakin tinggi kemampuan tubuh memproduksi enzym baik dari sisi kuantitas dan kualitas juga semakin berkurang. Orang mempunyai masalah dengan empedunya ditandai dengan perut mual dan makanan yang dimakan cenderung dimuntahkan, maka lama kelamaan tubuh menjadi kurus kurang nutrisi. Perut terasa kenyang padahal makanan yang disantap belum maksimal dinikmati sehingga hidup menjadi terasa tidak nyaman.
Bagi yang belum mendapat bagian dengan masalah empedu dan usia sudah mencapai gocap alias 50 tahun, maka sebaiknya kurangilah mengonsumsi makanan yang terindikasi menggunakan minyak goreng dan santan kental, seperti rendang, gulai, bumbu bali, semur, dan gudeg. Makanan-makanan tersebut ini memiliki kadar minyak jenuh cukup tinggi sehingga menjadi beban berat bagi empedu. Sayur lodeh dan sayur gori dengan santan encer masih dapat ditoleransi tapi tidak boleh terlalu sering. Pisang kukus, ubi rambat kukus dan semua makanan kukus baik untuk dikonsumsi.-
Postingan
